澎湃网记者陈安华报道

南平，闽江之畔的历史文化名城|

本文将带你走进南平这座城市。南平有着悠久的历史文化底蕴，是闽越文化的发祥地之一。文章中会详细介绍南平的地理环境、人文景观以及美食特产等内容，让你更深入地了解这座美丽的城市。

南平的地理环境

南平位于福建省北部，武夷山脉北段东南侧，介于北纬26°15′～28°19′，东经117°00′～119°17′之间，总面积2.63万平方公里。这里气候温和湿润，四季分明，年平均气温在18℃左右，非常适合居住和旅游。南平境内河流纵横交错，其中以闽江为主干流，贯穿全境，为这座城市带来了丰富的水资源。闽江不仅孕育了南平这片土地上的万物生灵，还见证了这座城市的发展变迁。同时，南平还是一个山清水秀的地方，森林覆盖率高达77.3%，拥有众多国家级自然保护区和森林公园，如武夷山国家公园等。这些地方空气清新、景色优美，是人们休闲度假的好去处。

南平的人文景观

南平历史悠久，文化底蕴深厚。作为闽越文化的发源地之一，这里保留着许多珍贵的历史遗迹。，建阳考亭书院是中国古代四大书院之一，它始建于南宋时期，曾是朱熹讲学之所。如今，考亭书院依然保存完好，建筑风格古朴典雅，内部陈列着大量与朱熹相关的文物资料，成为研究中国古代教育史的重要场所。南平还有许多特色鲜明的传统村落，如邵武和平古镇、武夷山五夫镇等。这些古镇依山傍水而建，白墙黑瓦错落有致，街巷布局独具匠心。漫步其间，仿佛穿越时空回到了明清时代。而且，在南平还可以感受到独特的民俗风情，像浦城剪纸就是当地非常有名的民间艺术形式。这种剪纸技艺传承至今已有千年历史，其作品造型生动逼真、线条流畅细腻，具有很高的艺术价值。

南平的美食特产

南平物产丰富，美食众多。这里盛产各类新鲜食材，尤其是山珍海味更是令人垂涎欲滴。说到南平的招牌菜，不得不提的就是“和平游浆豆腐”。这道菜选用优质黄豆精心制作而成，口感滑嫩鲜美，营养丰富。其独特之处在于使用了一种名为“游浆”的传统发酵工艺，使得豆腐散发出浓郁的香气。除了豆腐外，南平还有许多其他美味佳肴，如“岚谷熏鹅”、“浦城米糕”等。岚谷熏鹅选用当地特有的土鹅为主料，经过腌制、风干、烟熏等多个工序制成。成品色泽红亮、肉质紧实、香味扑鼻，是一道不可多得的下酒好菜；而浦城米糕则以其香甜可口、软糯适中著称。它以糯米为主要原料，加入适量红糖或白糖蒸制而成。吃起来既有米香又有甜味，深受男女老少的喜爱。当然，南平还有很多特色小吃等待大家去发现品尝。

南平不仅有着优越的地理条件和丰富的自然资源，更是一座充满魅力的文化古城。无论是古老的历史遗迹还是地道的风味美食，都让人流连忘返。希望这篇文章能够帮助你更好地认识南平这座美丽的城市。-

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