香港文汇网记者陈希方报道

中越跨境互市，东兴奶茶与越南咖啡的双向繁荣|

随着中越两国经济往来的日益密切，东兴作为中国与越南边境的重要口岸城市，其跨境互市贸易也呈现出前所未有的活力。特别是东兴奶茶和越南咖啡这两种特色饮品，在两地之间的交流与互动中扮演着重要的角色，不仅促进了双方的文化交流，也为当地经济发展注入了新的活力。

中越跨境互市的现状及发展

近年来，中越跨境互市贸易持续升温，成为推动两国经济合作的重要引擎。东兴作为中国广西壮族自治区防城港市下辖的一个县级市，地处中国大陆海岸线最西南端，位于北仑河口南侧，与越南广宁省芒街市隔河相望。这里不仅是连接中国与东盟国家的重要门户之一，更是中越边境贸易的重要枢纽。 中越跨境互市的发展得益于多项政策的支持。一方面，中国政府积极推动“一带一路”倡议，加强与沿线国家的合作；另一方面，越南政府也在积极寻求与中国深化各领域的合作。这些举措为中越跨境互市提供了良好的外部环境和发展机遇。在这样的背景下，东兴这座边境小城迎来了前所未有的发展机遇，逐渐成为中越跨境贸易的新高地。 中越跨境互市的商品种类丰富多样，涵盖了食品、日用品、电子产品等多个领域。其中，东兴奶茶和越南咖啡以其独特的风味和文化内涵，深受消费者喜爱。它们不仅代表了各自国家的传统美食文化，更成为了促进中越两国人民情感交流的重要纽带。东兴奶茶融合了当地少数民族特色与现代茶饮文化的创新成果，而越南咖啡则以浓郁醇厚著称，两者共同构成了中越跨境互市中一道亮丽的风景线。

东兴奶茶的独特魅力

东兴奶茶是广西壮族自治区防城港市东兴市的一种特色小吃，它将传统的壮族奶茶制作工艺与现代时尚元素相结合，形成了独具特色的风味。东兴奶茶选用上等茶叶和新鲜牛奶精心熬制而成，口感香浓顺滑，回味无穷。东兴奶茶还会根据季节变化推出不同口味的产品，如夏季有清凉解暑的冰镇柠檬茶，冬季则有暖身驱寒的姜汁红茶等。 除了美味可口之外，东兴奶茶还承载着丰富的历史文化底蕴。东兴地区自古以来就是多民族聚居地，壮族人民在这里繁衍生息，创造了灿烂辉煌的文化。他们善于利用当地的自然资源，将茶叶与牛奶巧妙搭配，创造出这款别具一格的饮品。随着时间推移，东兴奶茶不断吸收外来文化的精华，并结合现代人对健康养生的需求进行改良创新，最终成为今天备受欢迎的地方名吃。 东兴奶茶不仅是一杯美味的饮品，更是东兴这座城市的一张名片。它见证了东兴从一个偏远的小渔村发展成为现代化国际港口城市的历程，也记录了东兴人民追求美好生活的故事。如今，越来越多的游客慕名而来品尝这道独特美食，感受东兴的魅力。同时，东兴奶茶也通过跨境电商平台走向世界舞台，让更多人了解并爱上这款来自中国南方边境小镇的特色饮品。

越南咖啡的风情万种

越南咖啡以其独特的烘焙技术和浓郁的香气闻名于世。越南拥有得天独厚的地理条件，适宜种植高品质的咖啡豆。这里的土壤肥沃、气候温暖湿润，为咖啡树生长提供了理想的环境。因此，越南产出的咖啡豆颗粒饱满、色泽鲜艳，具有较高的品质保证。越南咖啡主要分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）两大类，其中罗布斯塔品种占据较大比例。这种咖啡豆含有较高的咖啡因含量，味道更加浓郁醇厚，深受消费者喜爱。 越南咖啡的制作工艺同样别具匠心。当地人通常采用慢火烘焙的方式处理咖啡豆，以确保每一颗豆子都能充分释放出其内在的香气。之后再经过精细研磨，制成适合冲泡或冷萃的粉末。越南传统喝法是使用滴漏式滤壶，将热水缓缓倒入装有咖啡粉的容器中，让咖啡液慢慢渗透过滤纸流入下方杯子。这样冲泡出来的咖啡口感浓郁且层次分明，带有淡淡的果香和巧克力味。除了经典的黑咖啡外，越南人还喜欢在咖啡中加入炼乳或冰块，创造出更多样化的饮用方式，如冰拿铁、冰美式等。 随着中越跨境互市的发展，越来越多的越南咖啡品牌进入中国市场，受到了广大消费者的青睐。这些品牌不仅带来了优质的咖啡产品，还将越南独特的咖啡文化传递给了更多的人。，一些越南咖啡店会在店内营造出浓郁的热带风情氛围，播放轻柔舒缓的音乐，提供舒适的座位供顾客享受悠闲时光。同时，商家也会向顾客介绍关于越南咖啡的知识，包括种植历史、加工过程以及品鉴技巧等内容。这种体验式的消费模式不仅增加了产品的附加值，也为消费者带来了一种全新的生活方式。

中越跨境互市为东兴奶茶和越南咖啡提供了广阔的市场空间和发展机遇。它们不仅促进了两国之间的经济往来，更为人们带来了丰富多彩的生活体验。未来，随着中越关系的进一步深化，相信这两款特色饮品将继续书写更多精彩篇章。-

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